Ragne Värk on toidublogija, kokaraamatute autor ja tulihingeline toidufänn. Tema uusim raamat „Minu maitsev köök. Lihtsad retseptid soolasest magusani“, mis võitis Aasta kokaraamat 2025 tiitli, on autori kümnes kokaraamat. Ragne südameasjaks on jagada lihtsaid ja ilma suurema vaevata valmivaid toiduretsepte, mis on seejuures ka rahakotisõbralikud.

Kuna krõbe talveilm näpistab põski, siis jagame raamatusõpradega üht seest soojendavat supi retsept, mis valmib kiiresti ning on imemaitsev.

Soojendav kartuli-suitsuvorstisupp (lk 62) 

Kogus: neljale 
Valmistamisaeg: 30 minutit 

1 sibul 
3 küüslauguküünt 
200 g suitsuvorsti 
800 g kartuleid 
1 tl suitsupaprikapulbrit 
1 l puljongit 
1 purk valgeid ube 
75 g spinatilehti 
1 dl vahukoort (35%) 
soola, pipart 
sidrunikoort 

Haki sibul ja küüslauguküüned väikesteks tükkideks. Tükelda vorst. Koori ja tükelda kartulid. Kuumuta paksu põhjaga potis pisut õli, lisa sibulatükid ja prae mõni minut. Lisa küüslauk ja vorst ja kuumuta paar minutit. Seejärel lisa potti kartulitükid ja sega juurde suitsupaprika. Pruunista segu veel mõni minut. Siis vala potti puljong ja keeda suppi, kuni kartul on pehme. Umbes 5 minutit enne keetmise lõppu lisa potti oad, spinatilehed ja vahukoor. Maitsesta soola, pipra ja veidikese riivitud sidrunikoorega. 

Ragne Värki imelisi fotosid ning häid retsepte leiad rohkem tema Instragrami kontolt.